Hogyan használd a chia magot az étrendedben. Helyesen fogyasztjuk a chia magot?

Ezek az apró magvak magas fehérje-, rost-, kalcium-, antioxidáns- és omega-3-tartalmúak, de van helyes és helytelen módja az evésüknek, amit egy férfi a saját bőrén tapasztalt meg. Egy beteg esettanulmányában egy férfi erős diszfágiát, azaz nyelési nehézséget tapasztalt, miután egy evőkanál száraz chia magot fogyasztott, és vízzel kergette.

A chia mag rossz élelmiszer? A chia magoknak számos egészségügyi előnye van az emberek számára. Csökkenthetik a vércukorszintet, stabilizálhatják a vérnyomás szintjét és segíthetnek az egész szervezetnek. A chia magok azonban néha káros hatással lehetnek bizonyos emberekre. Emésztési problémák. Lehetséges fulladásveszély. Allergiás reakciók. Káros kölcsönhatásokat okozhat egyes gyógyszerekkel.

A chia mag felhasználási módjai A chia magnak szinte nincs íze, így számos recepthez jól illeszkedik.

A chia mag és a bazsalikommag ugyanaz? A chia magok és a bazsalikommagok, bár megjelenésükben és tulajdonságaikban hasonlóak, nem ugyanazok. A Dél-Amerikában őshonos, a mentafélék családjába tartozó chia mag latin neve Salva Hispanica. A Sabja, Tukmaria és Falooda magvak néven is ismert bazsalikommagok Indiában őshonosak, latin nevük Ocimum Basilicum. A család a bazsalikomfélék családja, amelyhez a szent bazsalikom vagy tulsi is tartozik.

A Journal of Food Science and Technology 2016. áprilisi számában megjelent, a chia-magról szóló kutatás megállapítja, hogy a chia-mag jótékonyan hat többek között a cukorbetegség, a magas koleszterinszint és a magas vérnyomás ellen.

Lehet, hogy eddig csak alkalmi kapcsolatban volt velük, de itt az ideje, hogy elkezdje használni a chia magokat a fogyás érdekében, és egy kicsit mélyebbre ásson ezeknek a csodálatos kis szuperélelmiszer magvaknak az erejében.

Használjon 1 csésze alternatív tejet, például mandula- vagy kókusztejet 3 evőkanál chia maggal, keverje jól össze, és tegye a hűtőbe egy éjszakára. Ellenőrizze a zsírbevitelt: A lenmagból, chiamagból, dióból, halból és halolaj-kiegészítőkből származó jó zsírokkal (Omega 3), amelyek segítenek csökkenteni a gyulladást. Ebben a vizsgálatban a chia-magokkal foglalkozó csoportot arra kérték, hogy hat hónapon keresztül napi 30 gramm (g) chia-magot fogyasszanak 1000 kilokalóriánként (kcal). Mielőtt felpakolná a chia magot, és mindenhez hozzáadná, olvasson tovább, hogy megtudja, milyen mellékhatásai lehetnek a túl sok chia mag fogyasztásának, mennyi chia magot fogyaszthat naponta, és milyen egészséges alternatívái vannak ennek az apró szuperételnek. A chia magok beáztatásához egyszerűen keverje össze őket a chia és a víz 1:10 arányában, és hagyja állni 30 perctől két óráig. A chia magok okozta esetleges gázok és puffadás csökkentése érdekében fokozatosan növelje a chia magok fogyasztását, miközben megfelelően hidratált marad, hogy ellensúlyozza a magas rostbevitelt és támogassa az egészséges emésztést.

Végül, a chia magot fogyókúrára és hidratálásra is használhatja, ha egy kanálnyit vízzel és egy kis pürésített gyümölcslével összekever egy chia freskót.

Bár néhány szülés előtti termék tartalmaz chia magot, kevés információ áll rendelkezésre a chia mag hatásairól és biztonságosságáról terhesség vagy szoptatás alatt.

Egy marék chia mag (25 g) közel 9 g rostot tartalmaz, ami egészséges hozzájárulást jelent a napi ajánlott 30 g rostbevitelhez.

Szórjon őrölt chiát a tojásba, amikor rántottát vagy omlettet készít, vagy készítsen három összetevőből álló "chia-palacsintát" tojásfehérjéből, banánpüréből és egész vagy őrölt chia magokból.

Készítsen egészséges és laktató chia "pudingot" úgy, hogy az egész chia magokat cukrozatlan mandulatejben addig keveri, amíg a keverék besűrűsödik és gélt képez (kb. 15 perc).

Hogyan készítsünk chia magvizet Czerwony azt javasolja, hogy egy vagy két evőkanál chia magot tegyünk egy nyolc- vagy tíz unciás pohár vízbe.

Meg kell rágni a chia magot?

Mivel a chia magok kemények, nyersen fogyasztani őket nehéz, és meg kell rágni őket. Mindazoknak, akik csíráztatott vagy áztatott chia magokat szeretnének enni, szintén alaposan meg kell rágniuk, mivel ez segít a könnyű emésztésben.

A chia pudingtól a chia-vajjal töltött dióvajig, és minden, ami a kettő között van, itt van 23 nagyszerű módja annak, hogy beépítse őket a napi étrendjébe, és elkezdje használni a chia magok erejét a fogyás érdekében.

Rossz, ha túl sok chia magot eszünk? Bizonyos egyének azonban mellékhatásokat tapasztalhatnak, ha nagy mennyiségű chia magot fogyasztanak, beleértve a cukorbetegeket, a magas vérnyomást és az allergiásokat. A túl sok chia mag emésztési problémákhoz is vezethet, és ha valaki túl sok chia magot fogyaszt, az súlygyarapodáshoz vezethet.

A chia magok a virágzó chia növény ehető magjai, amelyek potenciálisan felhasználhatók a 2. típusú cukorbetegségben és magas vérnyomásban szenvedők számára. A chia magban található rostok lassítják az emésztést, így a szervezetnek több ideje marad a tápanyagok felszívódására. 1 egész tojáshoz keverjen össze 1 evőkanál egész chia magot vagy 2 teáskanál őrölt chia magot 3 evőkanál vízzel. A chia magokat könnyen beillesztheted az étrendedbe, ha egész vagy őrölt magokat adsz az ételedhez. Egy tál zabpelyhet millióféleképpen lehet elkészíteni, de az egyik kedvenc gabonapehely-kombinációnk a chia mag, tökmaggal, kendermaggal és fahéjjal keverve.